Zitronenverbene
Aloysia citrodora
Der zitrusfrische Muntermacher
Die Zitronenverbene, auch Zitronenstrauch genannt, verströmt einen intensiven, frischen Zitronenduft. Sie stammt aus Südamerika und gedeiht in Österreich als Kübelpflanze an sonnigen, geschützten Plätzen. Sie ist nicht winterhart und muss frostfrei überwintern.
Tipp fürs Destillieren
Destilliert werden frische Blätter und Triebspitzen, am besten kurz vor oder während der Blüte. Sofort frisch verarbeiten, da das Aroma sehr flüchtig ist.
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Aroma & Sensorik
Frisch, spritzig-zitronig mit sanfter, süßlicher Nuance. Im Geschmack mild und erfrischend, ganz ohne Zitronensäure.
Kulinarische Inspiration
Aromatisiert Wasser, Limonaden, Cocktails, Obstsalate, Desserts, Sorbets und leichte Fisch- oder Geflügelgerichte. Passt auch zu sommerlichen Salaten.
Äußerliche Anwendung
- Als belebendes Gesichtswasser
- Als erfrischender Körperspray
- Zur After-Sun-Pflege oder bei Hautreizungen
- Auch einfach als Raumspray für gute Laune
Innerliche Anwendung
- Traditionell zur Beruhigung und Unterstützung der Verdauung (1 TL in Wasser)
- Wohltuend bei Unruhe oder nach üppigem Essen
Sicherheitshinweise
Sehr gut verträglich. In der Schwangerschaft nur nach ärztlicher Rücksprache innerlich anwenden.
Die Hinweise zur Anwendung beruhen auf Überlieferung und Erfahrung — sie ersetzen keinen ärztlichen Rat.