Lindenblüte
Tilia cordata
Honigsüßer Seelentröster
Der Duft blühender Linden an einem lauen Sommerabend ist unvergesslich. Das Hydrolat aus den Blüten des heimischen Baumes ist ebenso wohltuend. Die Winterlinde ist ein majestätischer Baum, der oft als Dorf- oder Hofbaum gepflanzt wird. Ihre Blätter sind herzförmig, was sie schon rein optisch zu einem Baum der Liebe macht.
Tipp fürs Destillieren
Destilliert werden die frisch aufgeblühten Blütenstände samt ihrem Hochblatt. Der beste Erntezeitpunkt ist an einem trockenen, warmen Tag, wenn die Blüten ihren intensivsten Duft verströmen. Die Ausbeute ist gut und das Hydrolat fängt das liebliche Aroma wunderbar ein.
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Aroma & Sensorik
Das Hydrolat verströmt einen herrlich süßen, honigartigen und blumigen Duft, der Geborgenheit und Ruhe vermittelt. Es ist ein warmer, einhüllender Duft, der Stress und Anspannung löst. Der Geschmack ist ebenfalls mild, süßlich und blumig.
Kulinarische Inspiration
Verleiht Desserts wie Cremes, Puddings oder Eis eine feine, honigsüße Note. Ein Teelöffel in einer Tasse warmem Wasser oder Kräutertee ergibt ein entspannendes Abendgetränk. Es kann auch zum Aromatisieren von Sirup oder Gelees verwendet werden.
Äußerliche Anwendung
- Zur Beruhigung von juckender und irritierter Haut
- Als Haarspülung für mehr Glanz
- Als wunderbar entspannendes Spray für Gesicht und Kopfkissen
Innerliche Anwendung
- Zur Entspannung: Ein Teelöffel in einer Tasse warmem Wasser wirkt entspannend und schlaffördernd
- In der Küche: Verfeinert Desserts oder Tees mit seiner honigsüßen Note
Sicherheitshinweise
Sehr gut verträglich. Bei Herzerkrankungen sollte eine regelmäßige innerliche Anwendung mit dem Arzt besprochen werden.
Die Hinweise zur Anwendung beruhen auf Überlieferung und Erfahrung — sie ersetzen keinen ärztlichen Rat.