Brennnessel
Urtica dioica
Mineralstoff-Booster aus der Natur
Die oft verkannte Brennnessel ist ein heimisches Superfood. Keine Sorge, ihr Hydrolat brennt nicht, sondern ist reich an wertvollen Inhaltsstoffen. Die Große Brennnessel ist eine ausdauernde krautige Pflanze mit den bekannten Brennhaaren. In der germanischen Mythologie war sie dem Donnergott Donar (Thor) zugeordnet, einem Symbol für Kraft.
Tipp fürs Destillieren
Destilliert werden die jungen, oberen Blätter und Triebe, geerntet vor der Blüte im Frühling. Sie können auch im Sommer geerntet werden.
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Aroma & Sensorik
Das Hydrolat duftet überraschend angenehm, frisch und grün, mit einer leicht heuartigen, mineralischen Note. Der Geschmack ist mild, spinatartig und leicht nussig.
Kulinarische Inspiration
Eine wunderbare Basis für grüne Smoothies, Suppen und Eintöpfe. Es kann Wasser in Rezepten für Pestos ersetzen und verleiht ihnen eine zusätzliche mineralische Note. Auch als erfrischendes Getränk mit einem Spritzer Zitrone ist es ein Genuss.
Äußerliche Anwendung
- Als hervorragendes Haarwasser zur Stärkung der Haarwurzeln und gegen fettiges Haar und Schuppen
- Als klärendes und tonisierendes Gesichtswasser
Innerliche Anwendung
- Unterstützt traditionell Entschlackungskuren (1 EL auf 1 Liter Wasser)
Sicherheitshinweise
Sehr sicher in der Anwendung. Bei Herz- oder Niereninsuffizienz die innerliche Anwendung mit dem Arzt besprechen.
Die Hinweise zur Anwendung beruhen auf Überlieferung und Erfahrung — sie ersetzen keinen ärztlichen Rat.