Schafgarbe
Achillea millefolium
Das ausgleichende Frauenkraut
Die heimische Schafgarbe ist ein robustes Wiesen- und Frauenkraut. Ihr Hydrolat duftet krautig-herb und ist bekannt für seine zusammenziehenden und ausgleichenden Eigenschaften. Die Schafgarbe ist eine ausdauernde, krautige Pflanze mit mehrfach fein gefiederten Blättern, was ihr den Namen „millefolium“ (Tausendblatt) einbrachte.
Tipp fürs Destillieren
Destilliert wird das blühende Kraut (Blüten, Blätter und Stängel). Die Farbe des ätherischen Öls und somit auch die feinen Nuancen des Hydrolats können je nach Standort und Erntezeit von gelblich bis tiefblau variieren.
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Aroma & Sensorik
Das Hydrolat verströmt einen warmen, krautig-würzigen und leicht herben Duft. Es ist ein erdender, zentrierender Duft, der an eine sonnige Sommerwiese erinnert. Der Geschmack ist ebenfalls krautig und leicht bitter.
Kulinarische Inspiration
Aufgrund des bitteren Geschmacks ist es in der Küche eher sparsam zu verwenden. Ein Spritzer in einer klaren Gemüsesuppe oder einem Kräuteraufstrich kann jedoch eine interessante, würzige Note hinzufügen und die Verdauung anregen.
Äußerliche Anwendung
- Als klärendes Gesichtswasser bei unreiner oder fettiger Haut
- Zur unterstützenden Pflege bei kleineren Wunden
- Als Zusatz für Sitzbäder
Innerliche Anwendung
- Traditionell zur Appetitanregung und bei leichten, krampfartigen Magen-Darm-Beschwerden (1 TL in Wasser)
- Gilt als krampflösend bei Menstruationsbeschwerden
Sicherheitshinweise
Bei bekannter Korbblütler-Allergie meiden. In der Schwangerschaft innerlich nicht anwenden.
Die Hinweise zur Anwendung beruhen auf Überlieferung und Erfahrung — sie ersetzen keinen ärztlichen Rat.